こんにちは、多機能事業所KIZUNAです。
今回は、利用者さんが取り組む仕事のひとつ
「ケーキの土台作り」の様子をご紹介します。

ケーキの土台は
仕上がりを左右する大切な工程です。
生地を型に丁寧に敷き込み
厚さや形を確かめながら
一つひとつの作業を慎重に進めていきます。
途中、パティシエールが仕上がりを確認し
生地の厚みや整え方をアドバイスします。

利用者さんはその言葉を受け止めながら
細かな部分にも気を配り
集中して作業を続けます。
心を込めて作られた土台は
このあと丁寧に焼き上げられ
おいしいケーキへと仕上がっていきます。

完成したケーキの様子は
改めてお伝えいたしますので
ぜひ楽しみにしていてください🍰✨