ゆうこうジャムの下処理が始まりました！
ゆめランド名物「ゆうこうジャム」
こんにちは！三和ゆめランドです(^^)
ゆめランドでは、びわやゆうこうを使ったジャムを利用者さん一緒に製造し、販売をしています。
ゆうこうは、長崎市の伝統的な柑橘類です。見た目は柚子に似ており、甘みのあるまろやかな酸味が特徴で、香りはザボンや柚子に似ています。
ジャムにしても非常に美味しく、出島福祉村おすすめの商品となっています！
下処理もひとつひとつ手作業で皮剥きや果実を取り出しているんです(^^)
ゆうこうジャム下処理の様子
